热电偶的测温原理基于热电效应，将两种不同材料的导体A和B串接成一个闭合回路，当两个接点的温度不同时，在回路中就会产生热电动势，并在回路中有一定大小的电流，此种现象称为热电效应。热电动势是由两种导体的接触电势(珀尔贴电势)和单一导体的温差电势(电动势)所组成。热电动势的大小与两种导体材料的性质及接点温度有关。

    热电偶测温有两大优点，一是测温的上限可达1800℃。二是反应速度快。由于热电偶体积小，热容量小，特别是裸装热电偶，接触瞬间即可反映出被测点温度。若用热电耦去测量元件、集成电路、散热器等的温度特别方便。

   常用的K型热电偶。由镍铬与镍硅合金构成，其平均温差电动势在40.7μV／℃左右，其非线性在230℃以下可忽略。S、B型热电偶由铂、铂铑合金组成，其热电势约为7～15μV／℃，尽管其热电势小，非线性较大，但可用于测1300℃以上的高温，且不易被氧化，为工业测温的首选，但是在电路上必须补偿非线性误差。例如采用折线近似法、查表法等，把非线性误差减少到允许范围内。 

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